Consejos, Imagenes, Comida y Salud

Ingredientes - 800 militros de   leche - 120 gramos .de   Pan (blanco o integral) - 8 cucharadas de   azúcar PREPARACIÓN Caramelizar 3 cucharadas de azúcar y repartirla por el fondo y paredes de un recipiente para repostería que tenga agujero en el centro. Calentar la leche con la cáscara de medio limón y un trocito de canela en rama a fuego lento hasta que hierva. Por otro lado, cortar el pan en rodajitas muy finas y colocarlas en un bol. Verter la leche hirviendo en el pan, retirando el limón y la canela. El pan se ablandará enseguida y hay que batir para que se desmenuce. Cuando enfríe un poco, añadir 5 cucharadas de azúcar, los cinco huevos y un chorrito de jerez o coñac si se desea. Batir enérgicamente hasta que los huevos queden bien mezclados. Verter la masa obtenida en el recipiente caramelizado con el azúcar. Hornear "al baño María" durante 30 minutos. Dejar enfriar y meter en la nevera unas dos o tres horas antes de ser consumido.

INGREDIENTES: 2 tazas de masa de arepa. ¼ taza de yuca cocida y en puré ¼ taza de queso amarillo (Gouda) rayado ¼ taza de queso blanco (duro) rayado 4 yemas de huevo 1 pizca de sal - aceite para freír PREPARACIÓN: Se suaviza la masa con un poquito de agua con sal; se agregan los huevos, los quesos y la yuca; se amasa todo muy bien hasta que esté homogéneo y suave; se forman las arepitas como de 4 a 5 cm de diámetro y ¾ a 1 cm de grueso y se fríen en aceite bien caliente hasta que doren.

INGREDIENTE S: 2 rebanas de Pan con corteza o sin ella(opcional). 1 Huevo. 3 cuadritos de Mantequilla. Azúcar y Canela molida al gusto. MODO DE PREPARACIÓN : 1) Batir el huevo con un tenedor. 2) Calentar a Fuego muy bajito una sarten y untarle mantequilla. 3) Mojar el Pan por los dos lados, y dorarlo por los dos lados en la sarten previamente engrasado con la mantequilla, al gusto. 4) Espolvorarlo de azúcar y canela. Lo puedes acompañar con un café o Leche fria, o con lo que gustes

Ingredientes:   1 k ( 2 lb 4 oz ) de naranjas con cáscara gruesa, amarilla y sin manchas 1 k ( 2 lb 4 oz ) de azúcar 2 limones Preparación:   Pelar las naranjas evitando que la cáscara tenga la parte blanca interior. Picar la cáscara en tiritas muy finas. Colocarlas en una olla y cubrirlas con agua. Llevarlas a hervir durante 5 minutos y escurrirlas. Repetir esta operación dos veces más. Aparte, retirar de las naranjas enteras peladas toda la parte blanca externa y las venas y picar en trozos. Descartar las semillas. Colocar todo en una vasija y agregar 6 tazas de agua, el limón picado y las cáscaras cocidas. Reposar durante 24 horas. Verter todo en una olla y llevar al fuego a cocinar durante 40 minutos. Añadir luego el azúcar y cocinar hasta que tenga el punto necesario (aproximadamente de 1 a 2 horas, dependiendo de las naranjas). Durante el tiempo de cocción, no revolver. Pasar ocasionalmente una espátula de madera por el fondo de la olla para comprobar que no...

Ingredientes: 1lb. de habichuelas rojas. 1 lata de leche evaporada Carnation, 1 taza de leche, 2 cajas peq. de pasas, 1 lata peq. de leche de coco (opcional), 1 lb . de azúcar, 1 lb . de batata, 1 paquete de galletitas pequeñas, 1 pizca de sal, vainilla al gusto, especias dulces (canela, clavo dulce). Preparación: Ablandar las habichuelas en agua con las especias dulces, luego licuarlas y colarlas (cernirlas). El jugo obtenido se pone a hervir a fuego lento, agregando las batatas una vez peladas y cortadas en trocitos pequeños. Agregar la leche evaporada y la leche normal, y dejar hervir hasta que espese un poquito. Luego agregar azúcar al gusto, una pizca de sal, las pasas y dejar hervir un rato. Agregar las galletitas cuando se vaya a servir. Se puede comer frío o caliente

Ingredientes para el pastel 125 g de mantequilla 1 taza de azúcar 1 huevo 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1/3 taza de cacao en polvo 1 cucharadita de levadura en polvo 1 1/2 tazas de harina 3/4 taza de nata Tiempo de preparación: 12 minutos. Tiempo de cocción: 55 minutos.   Preparación de la receta Precalentar el horno a 180 ºC y untar un molde profundo de 20 cm de diámetro con aceite o mantequilla derretida; cubrir la base con papel antiadherente y untar el papel con aceite. Con la batidora eléctrica batir la mantequilla y el azúcar en un molde pequeño hasta que la masa esté esponjosa y cremosa. Añadir el huevo y la esencia de vainilla; batir durante 1 minuto a velocidad media o hasta que los ingredientes estén bien mezclados. A continuación añadir la harina y la levadura tamizada y la nata. Remover un poco los ingredientes, y batirlos con la batidora 2 minutos más, hasta que la masa quede homogénea. Por último verter la mezcla en el molde ya preparado y ali...

INGREDIENTES: 1 libra de maiz casquiado 2 libras de azuacal blanca 3 estillas de Canelas 1 nues moscada 1 litro de Leche listamilk 1 carnetion grande 1 litro de leche de coco 1 condensada grande 1 limon rallado MODO DE PREPARACIÓN: se pone el maíz despues que esta bien blando se le agrega un poco de sal y la canela luego las leches poco a poco y luego se le agregan los demas ingredientes y el limon y la nues de ultimo se silve caliente y se come como deseas y se decora con un poco de pasa de uva.

Ingredientes: 1 lata de grande de tomates enteros pelados 200gr de azúcar, admiten más si te gustan muy dulces 1 clavo Preparación: 1.- Estos tomates vienen peladitos. Vamos cogiendo uno a uno y los apretamos suavemente para que "revienten" y suelten el jugo que llevan dentro. Los metemos todos en el vaso de la Thermomix, en total el peso quedará en unos 380gr ya escurridos, eran entre 6 ú 8 tomate, añadimos el azúcar y  trituramos 5 segundos en velocidad 4 . 2.- Programa  20 minutos, Varoma, velocidad 2 . Listo. Vierte la mezcla en un bote y deja enfríar.

3 tazas de arroz 1 ½ tazas de agua ½ taza de leche 2 cubitos de pollo 1 barra de mantequilla 4 huevos 1/8 cdta. de sal 2 tazas de queso de papa (cheddar) rallado en tiritas 3 pechugas de pollo en picadillo (receta a continuación) Modo de preparacion Vierte el agua y la leche en un caldero, y calienta a fuego medio. Añade los cubitos y la mantequilla y deja que se derrita. Lava el arroz y añádelo a la mezcla, moviendo frecuentemente hasta que se seque. Tapa y cocina a fuego bajo por unos 25 minutos, hasta que el grano esté blando, y revuelve. Vierte el arroz cocido en un recipiente hondo, añade los huevos batidos con la sal y une bien. Añade 1½ tazas de queso y revuelve. Engrasa un molde con mantequilla, vierte la mitad del arroz y esparce hasta cubrir el fondo. Vierte el picadillo sobre el arroz, esparce bien y añade el resto del arroz. Hornea a 350° F por aproximadamente 30 minutos. Retira del horno y vierte la ½ taza del queso que quedaba para que se derrita...

Ingredientes: 200 g de arroz redondo 2 litros de leche entera 400 g de azúcar blanquilla (molido) La corteza (sólo la parte amarilla) de un limón 1 palito de canela Canela molida Preparación:    Poner el arroz en un colador y lavarlo en el grifo durante unos segundos. Escurrir y volcarlo sobre la leche fría o a temperatura ambiente puesta en una olla. Añadir la corteza de limón, entera si se va a retirar al final, o a trozos si se va a dejar en el postre, y la canela desmenuzada (da más sabor). Poner el recipiente a fuego fuerte y comenzar de imnediato a remover con una cuchara de madera, rascando todo el fondo. Cuando la leche empiece a hervir, bajar el fuego, manteniendo un leve hervor, y sin dejar de remover. Cuando el arroz esté bién codido y la leche algo espesa, añadir el azúcar, mezclar y retirar del fuego. Si añadiésemos el azúcar antes, el postre se tornaría amarillento. Verter en recipientes individuales o en una fuente. Dejar enfriar y espolvorea...

Ingredientes para Majarete dominicano: 1 coco 1 taza de harina de maíz 1 taza de leche 2 tazas de agua tibia 250 grs de azúcar o panela 1 raja de canela sal Cómo hacer Majarete dominicano paso a paso: Paso 1: Se pela el coco y se deja solo la parte blanca, se corta en trozos y se procesa con una taza de agua tibia, luego se cuela y se vuelve a procesar con dos tazas de agua; reservar las dos tazas obtenidas del leche de coco. Paso2: Mezclar la harina con una taza de leche de coco y licuar hasta disolver completamente la harina, verter la leche de vaca. Colocar al fuego con la canela y una pizca de sal, cuando rompa el hervor, agregar el azúcar y la otra taza de leche de coco. Paso 3: Cocer 30 minutos hasta que espese, verter en bols individuales y dejar cuajar; cuando se enfrié espolvorear con canela,