Consejos, Imagenes, Comida y Salud

Ingredientes i lb de carne, molida, 2 ajo, cebolla y chile verde. Condimentos goya. Pan molido, 1 taza y huevo, orégano 1 cda. 2 hojas de laurel. 2 latas de salsa de tomate. Preparación licuar 1/4 de cebolla 1/4 chile verde 2 ajos,agregarlo a la carne junto con el condimento y la cebolla chile y ajo licuados, mixar todo con el huevo y el pan molido.amasar y hacer bolitas de carne. ponerlas a cocinar a fuego lento x media hora en 2 tazas de agua,cuando estén cocinadas agregarle la salsa de tomate,y dejar hervir x 1 minuto con las hojas de laurel y el orégano.

Ingredientes - arroz - huevo - atún Preparación: Prepara el arroz con agua cuando pongas una cuchara en el centro y si no se cae es la medida con sal al gusto luego cuando se este secando baja el fuego y le echas aceite del que quieras depende del gusto y ponle un papel aluminio y la tapa y lego lo revuelves con un tenedor no con cuchara porque lo haces pegajoso luego fríe par de huevos al gusto y habrete una lata de atun y dirijete al lugar que quieras y buen provecho.

Ingredientes: un huevo de gallina aceite de oliva una lata de atún agua y una barra de pan.   preparación partes el pan en forma de bocadillo(suponiendo que lo sepas hacer);pones el huevo en una cacerola con agua caliente,hierves el huevo,y,lo espizcas en un plato y lo metes en el pan con un chorrito de aceite de oliva y echas el atún.

Ingredientes 1- jugo de naranja 2- ron si es brugal mejor 3- azúcar 4- hielo Preparación En un jarrón endulzamos el jugo de naranja con el azúcar(al gusto). Luego en una copa hechamos el hielo y la cantidad de ron que usted desee entonces se le aplica la cantidad de jugo que desee y listo para tomar.

Ingredientes - 1 1/2lb arroz - 1/2 taza aceite oliva - 1/2 taza de agua - 2 cdtas pimienta negra - 1/2 cda de mantequilla - 1 pimiento rojo cortadito - 1 pimiento amarillo cortadito - 1/2 picadita Preparación En un caldero sofria la pimienta, sal y los pimientos, la cebolla por 5 minutos, luego agregue la mitad de la mantequilla agregue 1/2 taza de agua, deje hervir, luego tape y cuando falte 10 minutos para apagar rocie un poco mas de mantequilla y luego a comer y disfrutar!!

Ingredientes: 1 berenjena mediana 1 calabacín mediano 1/2 kilo de tomates maduros 75 gr. de parmesano en un trozo Perejil Aceite de oliva Sal y pimienta negra Preparación: Cortar la berenjena y el calabacín en rodajas finas. Espolvorear con sal y dejarlas sobre un colador para que pierdan agua entre 30 minutos y una hora. Secar con papel de cocina. Freír las berenjenas y el calabacín por tandas en una cazuela con aceite abundante, hasta que se doren. Dejarlas escurriendo sobre más papel de cocina. Precalentar el horno a 190 grados. Rallar el parmesano. Cortar los tomates en gajos, desechando las pepitas y su líquido. Colocarlos esparcidos en una fuente de horno y salpimentarlos. Repartir encima la berenjena y el calabacín, salpimentarlos y espolvorear con el queso por encima. Hornear unos 20 minutos, hasta que el queso esté tostado y burbujeante. Servir caliente o templado con el perejil picado por encima.

Ingredientes: 250 ml. de leche entera 250 ml. de nata 2 huevos 4 yemas 100 gr. de azúcar 200 gr. de requesón 200 gr. de queso cremoso, tipo Philadelphia Mermelada de tomate 1/2 kilo de tomates maduros 100 gr. de azúcar 1/2 rama de vainilla 1/2 limón Preparación Precalentar el horno a 120 grados. Pelar los tomates, despepitarlos y picarlos en trozos grandes. Ponerlos en un cazo con el azúcar, la ralladura del limón y un chorrito de su jugo, y la vaina de vainilla cortada longitudinalmente en dos. Cocer a fuego lento hasta obtener una textura de mermelada, teniendo en cuenta que al enfriarse espesará un poco. Sacar la vainilla y dejar enfriar. Calentar un poco la leche y la nata en un cazo, sin que lleguen a quemar. Mezclar con los huevos, las yemas, el requesón, el queso y el azúcar y triturar con la batidora o en un robot de cocina durante 5 minutos. Tiene que quedar un líquido homogéneo, sin rastro de trozos de queso. Repartir la mezcla en 6 ramequines, vasos de c...

Ingredientes 3 berenjenas medianas 1 kilo de tomates muy maduros (o un bote grande de tomate triturado de calidad) 4 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano 1 pizca de comino en polvo Azúcar Aceite de oliva Sal y pimienta negra Preparación Picar lo más fino posible el ajo, eliminando los brotes que tienen en el interior. Picar el tomate en trozos grandes (si se utiliza natural). Poner a calentar a fuego suave un buen chorro de aceite de oliva, y rehogar durante menos de un minuto el ajo sin que se dore. Añadir inmediatamente el tomate, salpimentar ligeramente, tapar y dejar que se haga a fuego suave durante al menos media hora. Según se vaya cociendo, ir rompiendo los trozos con una cuchara de madera, y destapar en los últimos cinco minutos para que pierda algo de agua. Mientras, cortar las berenjenas en dados grandes y freírlas en abundante aceite caliente, hasta que queden doradas y cremosas por dentro. Escurrirlas y salpimentarlas muy levemente. Reservar. Probar el t...

Ingredientes: Para cuatro personas 1 kilo de tomate natural (puede ser de bote) 300 ml. de caldo de verduras 60 gramos de miga de pan seco 6 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 dientes de ajo 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de albahaca picada 1 cucharada de vinagre balsámico (de Módena) 40 gramos de piñones (opcional) Sal y pimienta Preparación Pelar los tomates, y quitarles las pepitas y sobre todo el líquido (si son de lata, simplemente con aplastarlos sale todo junto), hasta dejar sólo la carne. Escurrirlos bien, picarlos y ponerlos en una cazuela con el caldo, dos cucharadas de aceite, los dientes de ajo aplastados, el azucar y una cucharada de albahaca. Llevarlo a hervir suavemente, y dejarlo a fuego lento media hora. Añadir entonces el pan desmigado, e ir removiendo hasta que el caldo espese. Retirar del fuego y añadir el vinagre, el aceite restante y la otra cucharada de albahaca. Salpimentar, añadir algo más de azúcar si está muy ácido, y dejar repos...

Ingredientes: 500 gr. de zanahorias 3 cebollas rojas 2 dientes de ajo 2 cm. de jengibre 1 chile rojo (en su defecto, guindilla o cayena) 1 cucharaditas de comino molido 1/4 cucharadita de semillas de hinojo (en su defecto, semillas de anís) 500 ml. de leche de coco 100 ml. de agua 1 manojo de cilantro 3 cucharadas de aceite de sésamo (en su defecto, girasol y añadir sésamo tostado a la sopa al servirla) Sal y pimienta negra Preparación: Pelar y picar en rodajas finas la zanahoria, la cebolla, el ajo y el jengibre. Picar el chile previamente despepitado. Rehogar en el aceite a fuego medio el chile, el ajo, el jengibre, el comino y el hinojo en una cazuela grande, durante un minuto. Añadir la cebolla con un poco de sal, y bajar el fuego para que se haga lentamente durante unos 10 minutos. Añadir las zanahorias con un poco más de sal, y cocer otros 10 minutos. Sumar la leche de coco y el agua, llevar a ebullición y dejarlo a fuego suave otros 10 minutos más. Dejar en...

Ingredientes: 1/2 kilo de castañas 50 gr. de puerro 100 gr. de cebolleta 1 diente de ajo 1 rama de apio pequeña, sin las hojas 100 ml. de nata líquida 1 litro de caldo de verduras 1 litro de agua mineral 1 pizca de cardamomo (opcional; también se puede poner comino, hinojo o anís estrellado) 2 cucharadas soperas de limoncello o de licor de hierbas Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra Preparación Hacer un corte con un cuchillo de sierra a las castañas. Meterlas tapadas en el microondas por tandas durante 30 segundos a potencia máxima, y pelarlas siempre calientes. Si no se tiene microondas, llevar a cabo el mismo proceso escaldándolas unos minutos en agua hirviendo. Picar el puerro, la cebolleta y el apio. Pelar el ajo. Rehogarlo todo con las castañas peladas en una cazuela con un poco de aceite a fuego medio, unos 5 minutos. Mojar con el caldo y el agua y salpimentar. Cocer 1/2 hora y triturar. Añadir la nata, y si está muy espeso, un poco de leche. Pas...

Ingredientes 1 kg. de lomos de merluza sin piel ni espinas 1 kg. de pimientos de asar (o un bote de calidad de unos 400 gr.) 2 dientes de ajo 2 huevos Harina Azúcar Sal Aceite de oliva virgen Preparación Si se compran los pimientos frescos, hornearlos a 240 grados durante 20 minutos por cada lado. Pelarlos calientes desechando el tronco y las pepitas, y trocearlos en tiras. Pelar y cortar en láminas los dientes de ajo. Dorarlos en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen. Añadir los pimientos caseros o de bote, y rehogarlos a fuego suave unos 10-15 minutos con una cucharadita de azúcar y una pizca de sal. Preparar un plato con los huevos batidos con un poquito de sal; otro, con harina, y otro, con papel de cocina. En otra sartén o cazuela pequeña, poner aceite abundante a calentar. Salar los trozos de merluza, pasarlos por la harina y por el huevo, e ir friéndolos en el aceite caliente (pero sin humear). La merluza se hace muy rápido, por lo que la fritur...

Ingredientes: 200 gr. de espinacas frescas 6 pimientos del piquillo 150 gr. de queso crema 150 gr. de queso de cabra Pimienta negra Salsa 50 gr. de aceite de oliva 30 gr. de salsa de soja 1/2 cucharadita de mostaza Unas gotas de tabasco Preparación: Mezclar todos los ingredientes de la salsa, batir bien y reservar. Triturar y mezclar los quesos la batidora con un poco de pimienta en polvo. Abrir los pimientos para separar los dos lados y ponerlos a escurrir sobre papel de cocina. Cocer al vapor un minuto las espinacas (si no se tiene vaporera, escaldarlas en agua hirviendo 30 segundos, escurrirlas muy bien y secarlas un poco con papel de cocina). Extender un trozo de film grande sobre una superficie plana y pintarlo con la salsa. Sobre él formar un rectángulo con las hojas de espinacas bien extendidas de unos 15×30 cm. Si la mezcla de queso está demasiado compacta, calentarla un minuto en el microondas para que se temple y volver a mezclarla bien. Repartir la mezc...

Ingredientes Para 4 hamburguesas 600 gr. de carne picada de ternera de calidad sin grasa 1 cebolla 50 gr. de aceitunas verdes sin hueso 400 gr. de pimientos verdes grandes, tipo italiano 1 huevo 2 dientes de ajo 2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de creme fraiche o yogur 2 cucharadas de zumo de limón 1/2 cucharadita de orégano Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra Preparación Cocer los pimientos en agua abundante con sal unos 10 minutos o hasta que estén blandos. Quitarles el tronco y las pepitas, pelarlos si tienen piel dura, escurrirlos bien y ponerlos en un tupper. Cubrirlos con aceite de oliva, los ajos picados en trozos grandes y una pizca de sal. Remover un poco y dejar macerando unas horas o de un día para otro. Dorar la cebolla picada en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté tostada, sumarla con su aceite a la carne picada en un bol. Añadir las aceitunas picadas, el huevo batido, pimienta negra y sal, mezclar...

Ingredientes 12 patatas pequeñas (o menos cantidad si son medianas) 12 lonchas finitas de jamón serrano poco curado (o jamón de Parma) 4 pimientos verdes grandes y alargados 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal 4 huevos (opcional) Preparación Cortar los ajos en láminas y dorarlos muy suavemente en un chorro generoso de aceite de oliva a fuego suave. En cuanto empiecen a tomar color, apagar el fuego, taparlos y reservarlos. Cocer los pimientos en agua hirviendo abundante con sal durante unos 7 minutos. Sacarlos, escurrirlos bien, quitarles el troncho y las pepitas con cuidado de no romperlos, salarlos y añadirlos al aceite. Lavar las patatas y cocerlas en agua hirviendo con sal entre 15 y 20 minutos, dependiendo del tamaño (también se pueden comprar patatas ya hervidas). Al final de la cocción, precalentar el horno a 200 grados. Sacar las patatas, dejar que se enfríen un poco, pelarlas y envolverlas con las lonchas de jamón, dándoles forma con las manos para que el fiambre ...

Ingredientes Para cuatro personas 300 gr. de garbanzos cocidos 1,5 litros de caldo de pollo 2 huevos 100 gr. de chorizo 100 gr. de pasta para sopa (piñones, fideos o estrellitas) Aceite de oliva Sal Preparación: Cocer los huevos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Pasar por agua fría, pelar y reservar. Picar el chorizo muy menudo y saltearlo un par de minutos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva bien caliente. Reservar. Cocer la pasta en un litro de caldo de pollo hasta que esté al dente, dos o tres minutos menos de lo que ponga el paquete. Añadir los garbanzos, el huevo picado y el chorizo y dejar que hierva cinco minutos más. Si tiene poco caldo, añadir un poco más. Corregir de sal y servir caliente. Otra versión de esta sopa, más larga pero quizá más sabrosa, se hace cociendo los garbanzos en el caldo de pollo. Para ello los tendremos que haber dejado en remojo con agua el día anterior, y cocerlos en el caldo durante 1 hora-hora y media (o unos ...

Ingredientes: Para cuatro personas 400 gr. de lomos de pescado blanco limpios con piel 1 tomate 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 ajos tiernos 8 ramitas de cebollino 1 cucharada de jengibre cortado en tiras finas 2 dientes de ajo 1/2 vaso de cerveza 1 cucharada de soja 1 cucharadita de salsa de ostras (opcional; la venden en cualquier súper chino) 2 cucharadas de aceite de soja o girasol Sal Preparación Cortar el pescado en trozos de ración. Cortar el jengibre en tiritas cortas y finas, y aplastar el ajo con el canto de un cuchillo grande. Cortar el tomate en cuatro gajos, y quitar el troncho central. Cortar cada gajo horizontalmente en dos mitades. Cortar el pimiento en juliana, y los ajos tiernos y el cebollino en trozos de unos tres o cuatro centímetros. Reservar todo por separado. Calentar a fuego vivo el won (si no se tiene, una sartén antiadherente). Cuando empiece a humear, bajar a fuego suave y añadir el aceite. Unos segundos después, freír el pescado...

Ingredientes: 2 tazas de leche , 2 tazas de crema dulce para batir, 1 rama de canela , 6 peras , 6 yemas de huevo 1/2 taza azúcar . Preparación: En una olla mezcle la leche, la crema y la canela, coloque a fuego medio hasta que empiece a hervir, retire y tape, deje reposar 30 minutos. Pele, descorazone y corte las peras en cuadritos, colóquelas en una sartén a fuego medio hasta que estén suaves, retire del fuego y déjelas enfriar; colóquelas en la licuadora hasta que se forme un puré. Bata las yemas con el azúcar hasta que se aclaren. Vuelva a calentar la leche, una vez que hierva retire la canela; agregue una taza de la leche caliente a las yemas hasta que se integren, regrese las yemas a la leche hirviendo y continué sin dejar de mover hasta que se espese  un poco, aproximadamente 5 minutos, retire del fuego, agregue el puré de pera. Vacié en el tazón de la batidora, deje enfriar por completo, bata hasta que esponje. Congele hasta que se le empiecen a hacer hie...

Ingredientes: 1 libra de guayabas peladas, batidas y coladas Jugo de 1 naranja Jugo de ½ limón 1 ½ libra de azúcar 2 tazas de nata ó leche evaporada   Colocar la pulpa de las frutas en un recipiente de vidrio, agregar el jugo de naranja y el limón colados. Incorporar el azúcar y mantener en el refrigerador hasta el día siguiente. Luego, batir la crema de leche hasta espesarla y mezclarla a la Preparación: preparación anterior. Colocar en el molde elegido y llevar al congelador

Ingredientes: 250 gr. de arroz con leche 200 ml. de nata  líquida batida 2 claras de huevo 1 cucharada de mermelada de frutos rojos 1 cucharada de canela 1 cucharada de azúcar Preparación: Bate las claras a punto de nieve con el azúcar y reserva. Monta la nata y reserva. Tritura el arroz con leche con la batidora y reserva. Mezclamos en un bol la crema de arroz con leche y la nata líquida montada. Una vez bien mezcladas incorporamos las claras de huevo. Se mete al congelador hasta que esté totalmente duro y luego lo presentamos en unas copas con un poco de mermelada de frutos rojos y canela

Ingredientes: - 2 libras de puré de yuca. - 1 huevo. - 1 clara de huevo batida. - 4 cdas. de harina de trigo cernida. - 2 cdas. de mantequilla a temperatura ambiente. - Sal al gusto. - 1 ½ tazas de queso blanco rallado. - Aceite para freír. Preparación: Amasar el puré de yuca con el huevo, la harina, la mantequilla y la sal hasta lograr una masa suave y homogénea. Dividir la masa en 20 partes iguales y con ayuda de dos plásticos engrasados formar círculos de aproximadamente 10 cm . de diámetro. Colocar en el centro 1 a 2 cucharadas de queso; untar los bordes con la clara de huevo, doblar la masa sobre sí misma y presionar los bordes para unirlos bien, para evitar que se salga el relleno. Freír en aceite caliente por ambos lados por 4 minutos. Servir caliente.

Ingredientes: 2 tazas de germen de trigo 6 tazas de avena gruesa ½ taza de almendras picadas, nuez o maní ¾ taza de agua 1 ½ taza de miel o caramelo (en la misma proporción) ¼ de taza de aceite de maravilla (girasol) ½ taza de coco rallado Ralladura de dos limones Pasas de uva a gusto Preparación: Unir todos los ingredientes secos, aparte licuar los ingredientes líquidos, luego agregarlo a los secos. Mezclar hasta obtener un resultado homogéneo. Cocinar en horno moderado durante 1 ¼ aproximadamente, revolviendo de vez en cuando. Dejar enfriar y agregar las pasas de uva.

  Ingredientes: ◦4 tazas cerezas lavadas y escurridas ◦2 agua ◦Endulzante de tu gusto Preparacion: 1. Licúa las cerezas en el agua hasta que se deshagan. 2. Cuela la mezcla (acuérdate de guardar los sólidos para una receta próxima) 3. Sirve frío o con hielo. Mantén en la nevera en un recipiente herméticamente cerrado.

Ingredientes: ◦4 tazas cerezas lavadas y escurridas ◦2 agua ◦Endulzante de tu gusto Preparacion: 1. Licúa las cerezas en el agua hasta que se deshagan. 2. Cuela la mezcla (acuérdate de guardar los sólidos para una receta próxima) 3. Sirve frío o con hielo. Mantén en la nevera en un recipiente herméticamente cerrado

Ingredientes:   g de zanahoria rallada 185 g de harina 125 g de nueces peladas 2 huevos 1/2 cucharada de levadura 1 cucharada de canela molida 150 ml de aceite 200 g de azúcar 1 pizca de sal. Preparación: Precalienta el horno a 180º. Engrasa con aceite un molde, espolvorea con harina y reserva en el congelador. Tamiza la harina, la levadura, la sal y la canela. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos. Incorpora el aceite, mezcla y agrega la harina poco a poco. Añade la zanahoria, las nueces troceadas y mezcla. Vierte la masa en el molde y asiéntala dando un golpe en la base. Hornea durante 40 minutos. Saca el bizcocho, déjalo reposar y desmolda    

Ingredientes: 6 remolachas grandes lavadas y secadas 1/2 litro jugo de limón (lima) 1 1/2 litro agua Endulzante de tu gusto Preparacion: Pela las remolachas y rebánalas. Licúa en el agua hasta que se deshagan. Cuela la mezcla (acuerdate de guardar los sólidos para una receta próxima) Mezcla el zumo de la zanahoria con el jugo de limón y agrega endulzante (azúcar, miel, edulcorante) a tu gusto. Sirve frío o con hielo. Mantén en la nevera en un recipiente herméticamente cerrado

Ingredientes: 400 gr. De arroz largo, 2 aguacates, 1 cebolla, 3/4 de litro de caldo de pollo, 3 cucharadas de mantequilla, 1 limón, 1 vaso de vino blanco seco, 1 cucharada de azafrán en polvo, Sal, Pimienta. Preparacion: En un recipiente, disolver el azafrán con el vino, añadirlo al caldo y mezclar. Pelar y picar la cebolla, sofreírla en una cazuela con mantequilla fundida. Añadir el arroz y remover unos minutos hasta que los granos empiecen a dorarse. Verter el caldo y llevar a ebullición. Dejar cocer a fuego medio unos 15 minutos, salpimentar y agregar más caldo, si es necesario. Pelar los aguacates, cortarlos en cuadritos y rociar con zumo de limón. Poner el arroz en una fuente y repartir los trocitos de aguacate por encima.

Ingredientes: 1 bollo de pan 1 filete 1 huevo 1 pimientos rojo en vinagre Aceite Sal Preparación: Fríe el filete en aceite y en sartén a parte, fríe el huevo. se pone en una rebanada de pan el filete, encima el huevo, encima unas tiras de pimiento y se tapa con la otra rebanada de pan.

Ingredientes: 5 plátanos verdes, preferiblemente tiernos, 1 cucharada mantequerilla, 1/4 taza leche, Sal al gusto   Preparación: Se pelan los plátanos, se hierven en agua caliente por 15 minutos, pero se le echa la sal cuando estén blandos. Cuando están blandos se retiran y se ponen en un recipiente donde se le echa un poco de leche, se majan bien hasta quedar suavecito, se le echa la mantequilla o si prefiere un poco de aceite oliva. Para acompañar el mangú: puede ser con huevos revueltos, carne frita de pollo o res, salami o el embutido que prefiera.

Ingredientes: 5 naranjas 1 lata de leche evaporada azúcar al gusto Vainilla al gusto Hielo 2 vasos de agua Preparación: Se exprimen las naranjas. agréguele el azúcar, vainilla el agua y el hielo. revolviendo bien vierta la leche evaporada sin dejar de revolver.

Ingredientes 4 huevos Pimentón Cebollino Aceite Sal. Preparación: Primero ponemos agua con sal en un cazo y cuando hierva, cocemos en ella los huevos. Los dejamos unos 13 minutos y luego los retiramos, los pasamos por agua frí­a y los pelamos cuidadosamente. Luego cortamos los huevos en rodajas finas, que vamos colocando en una fuente de servir. Echamos un chorrito de aceite por encima y espolvoreamos con un poco de pimentón.

Ingredientes: 4 tasitas de arroz 8 cucharadas de queso manchego rallado 6 vasos de leche Carne picada Pimienta Sal Preparación: Primero ponemos en una olla agua, dos tacitas por cada una de arroz. La ponemos a hervir con un poco de sal. Una vez hierba echamos el arroz y lo dejamos durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. A continuación, en una cazuela de barro para horno ponemos la mitad del arroz y encima una capa de carne picada. Luego echamos la otra mitad del arroz. En un bool. aparte mezclamos el queso rallado, la leche, la pimienta y un poco de sal y removemos mezclándolo todo bien. Luego echamos la mezcla sobre el arroz y esparcimos un poco más de queso en la superficie. Lo metemos en el horno ya caliente a media potencia hasta que veamos la superficie dorada, unos 35-40 minutos.

Ingredientes: 2 vasos de coco rallado 1 vaso de azúcar Clara de 2 huevos Vainilla Mantequilla Preparación: Primero batimos la clara hasta que se endurezca. A continuación mezclamos el un vaso de coco rallado, el azúcar y la vainilla y añadimos la clara. Mezclamos muy bien. Después untamos el molde con mantequilla y ponemos la masa, procurando igualar la superficie. Metemos en el horno a temperatura media durante unos 20 minutos o hasta ver la superficie tostada. Espolvoreamos la superficie de la tarta con otro poco de coco rallado. Servimos fria.

Ingredientes 1 tarrina de queso para untar 3 yogures naturales 3 huevos 3 cucharadas harina 10 cucharadas de azúcar Mermelada de frambuesa Mantequilla Preparación : Primero encendemos el horno a 200º para que se caliente rápido mientras preparamos la tarta. A continuación en un bool. mezclamos la tarrina de queso, los yogures naturales, los huevos, la harina y el azúcar y batimos todo bien hasta que quede bien disuelto y sin ningún grumo. Luego untamos un molde redondo con mantequilla y echamos la mezcla anteriormente preparada. Introducimos la tarta en el horno y bajamos la temperatura a 170º. Dejamos cocer entre 20 y 25 minutos. Pasado este tiempo podemos comprobar que está lista pinchando la tarta con un palillo. Si el palillo sale limpio, apagamos el horno y dejamos la tarta dos minutos más. Seguidamente dejamos enfriar un rato la tarta a temperatura ambiente y luego la introducimos en el frigorí­fico, donde debemos conservarla. A la hora de servir, decoramos la tarta con merme...

INGREDIENTES: 1 Kg. de papas 3 zanahorias 1 lata de arveja 5 huevos 400 gs. de mayonesa o a gusto MODO DE PREPARACIÓN: Pelar las papas y las zanahorias, cortarlas en cubos. En una olla poner las papas, zanahorias y los huevos a hervir por aproximadamente 20 minutos. Escurrirlas y agregarles las arvejas y la mayonesa.Decorar con hojas de lechuga

Ingredientes 1 taza de germen de trigo 1 pote de crema de leche 1 taza de queso rallado 1 cebolla dorada y picada 1 ajo frito y picado 5 aceitunas picadas 2 huevos 3 cucharadas de orégano 1 taza de harina Sal y pimienta: a gusto Preparación Mezclar el gérmen de trigo con la crema de leche y el queso rallado. Dorar la cebolla y el ajo e incorporarlos a la preparación. Añadir las aceitunas picadas y condimentar. Agregar los huevos batidos y formar las croquetas ayudándose con la harina. Freír en aceite caliente. Servir con salsa de tomates

Ingredientes 4 huevos 200 g de aceite 300 g de leche 500 g de azúcar La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla) 450 g de harina 2 sobres de levadura “Royal”. Cada sobre tiene 10 g Una pizca de sal Preparación: 1. Precalienta el horno a 180º en “Turbo” 2. Pon en la thermomix todos los ingredientes menos la harina, la levadura y la sal. 3. Programa 3 minutos en vel. 6. cuando termine echa la harina, la levadura y la sal. 4. Mezcla con 3 ó 4 golpes de “Turbo”. 5. Vierte el contenido en un molde grande previamente engrasado en aceite. 6. Mételo en el horno cuando éste haya alcanzado los 180º de temperatura, durante 30 ó 40 minutos, o el tiempo necesario para quese haga bien el bizcocho

INGREDIENTES 2 sobres de Levadura 1/3 taza de Agua tibia 1 ½ taza de Leche 1/3 taza de manteca ¼ taza de azúcar 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de Nuez moscada 2 huevos ligeramente batidos 4 ½ tazas de Harina ½ taza de Mantequilla derretida Para la cobertura: 1 taza de azúcar mezclada con 1 cucharadita de Canela en polvo PREPARACIÓN En un recipiente pequeño, disolver la levadura con el agua tibia. En una cacerola mediana derretir la manteca con la leche. Retirar del fuego y dejar enfriar. Verter la mezcla de la levadura en un recipiente grande y añadirle la mezcla de la leche. Luego añadir la ¼ taza de Azúcar, sal, nuez moscada, huevos y 2 tazas de harina. Batir ligeramente hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la harina restante y batir hasta que la mezcla esté suave. Cubrir el recipiente con un paño limpio, y dejar reposar por una hora, hasta que la masa doble en tamaño. Poner la masa sobre una superficie espolvoreada de harina y, usando las manos, darle forma a la mas...

INGREDIENTES: 2 huevos 2 tazas de harina 2 tazas de avena tradicional 1 taza de nueces picadas 1 taza de pasas chocolate en trosos 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/8 de mantequilla (125 grs) 1 taza de azúcar 1/2 taza de leche PREPARACIÓN: Se bate la mantequilla con el azúcar, luego se agregan los huevos enteros. Enseguida 1 taza de harina, 1 taza de avena, 1 taza de harina y la otra taza de avena. Si es necesario agregar la leche. Finalmente se agregan las nueces, pasas y el bicarbonato. Luego se forman montoncitos o la forma que deseen. Se ponen en una lata enmantequillada. Hornear por 10 a 12 minutos a fuego medio.

Ingredientes: ● 10 alitas de pollo limpias ● 3 cabezas de ajos peladas ● Un puño de chile de árbol seco (rojo) ● Mantequilla ● sal al gusto. Preparación:    1- Poner la mantequilla en una sartén y agregar las alitas hasta medio cocerse 2- Pelar los ajos y licuarlos con los chiles hasta hacer una salsa espesa 3- Agregar la salsa sobre las alitas y se deja cocinar por espacio de 15 minutos